Yến sào nuôi có tốt không, tổ yến nuôi có thật sự tốt không?
Home / Tin mới / YẾN SÀO NUÔI CÓ THỰC SỰ TỐT KHÔNG?

YẾN SÀO NUÔI CÓ THỰC SỰ TỐT KHÔNG?

 Tổ yến sào nuôi có tốt không?

Tổ yến, yến sào nuôi có tốt không?

Chào bạn, đối với những người đang có ý định dùng yến, câu hỏi yến sào nuôi có tốt không hay nhất định phải mua yến đảo sử dụng khiến họ rất phân vân. Để giải đáp thắc mắc này, Lương xin phép được dành toàn bộ thời lượng bài viết này nhằm giúp bạn có cái nhìn cụ thể hơn về hai nguồn gốc tạo nên tổ yến hiện nay.

Trong một bài viết trước đây Lương từng có đề cập về cách phân loại yến sào dựa vào nguồn gốc của yến sào nuôi và yến đảo.

Trước khi có yến sào nuôi trong nhà thì yến tự nhiên đã tồn tại hàng ngàn năm nay. Với đặc điểm sinh sống ở các vách đá trên núi cao, tổ yến dạng này khiến con người rất khó khăn và vô cùng nguy hiểm mới lấy được. Kết hợp với giá trị dinh dưỡng lớn, yến đảo thường có giá đắt đỏ hiếm người có đủ khả năng mua về dùng lâu dài.  Nhận thấy yến sào là một trong những ngành hàng cao cấp, đem lại giá trị kinh tế tương đối lớn, ở các nước như Malaysia, Indonesia,…đã phát triển ngành công nghiệp nuôi yến khá mạnh. Tuy nhiên ở Việt Nam, hoạt động này mới chỉ manh nha được một thời gian ngắn và đang trong thời gian đầu của chặng đường phát triển.

yen-sao-nuoi-co-tot-khong-2
Yến nuôi trong nhà đang là một ngành công nghiệp mang lại nhiều lợi nhuận cao

Chất lượng của yến sào nuôi trong nhà như thế nào?

Theo ý kiến của các chuyên gia trong ngành, chất lượng của yến sào nuôi trong nhà thực ra không khác so với yến đảo vì thức ăn của chim yến phải là côn trùng trong tự nhiên chứ không thể dùng cám công nghiệp như nuôi các loại chim quý hiếm khác. Đồng thời,  chim yến nuôi còn được hạn chế tối đa sự ảnh hưởng của các yếu tố gây hại như dịch bệnh, nấm mốc, các loại bọ, chuột, gián, ….Do đó, tổ yến nuôi trong nhà đảm bảo an toàn hơn so với yến đảo.

Dưới tác động không mong muốn của tự nhiên khiến tổ yến mất vệ sinh, không còn giữ được màu trắng ngà vốn có nên nhiều người sau khi thu lượm được còn dùng hóa chất tẩy rửa để làm trắng, hòng biến tổ yến trở nên “ngon mắt” hơn nhằm dễ dàng bán cho người tiêu dùng với giá cao. Đối với tổ yến nuôi, vì đã được con người tạo ra môi trường sống sạch sẽ nên những vấn đề không mong muốn kể trên được hạn chế ở mức tối đa. Do đó, những cơ sở sản xuất yến thật không bao giờ cần dùng đến chất làm trắng hoặc tẩy rửa vì yến sào của họ đã sở hữu được màu trắng ngà như mong muốn một cách tự nhiên.

yen-sao-nuoi-co-tot-khong-1
Môi trường sống của yến nuôi đảm bảo vệ sinh hơn so với yến đảo

Nhiều dân “sành” yến cũng thừa nhận, họ cảm thấy chất lượng của yến sào nuôi trong nhà có mùi vị thơm ngon, độ dẻo vượt trội khi chưng lên. Điều này một lần nữa khẳng định yến sào nuôi không có sự khác biệt về chất lượng so với yến đảo.

Trên đây là những chia sẻ của Lương về tổ yến nuôi trong nhà, mong rằng sẽ khiến bạn hiểu rõ hơn về chất lượng của dòng sản phẩm cao cấp này. Nếu còn thắc mắc về yến đảo và yến nuôi trong nhà hãy liên hệ với Lương bạn nhé! Được trả lời những câu hỏi thiết thực từ bạn, tôi rất lấy làm vinh dự và hạnh phúc!   

Nguyễn Văn Lương – Chủ sáng lập Thư Viện Yến Sào

Điện thoại: 0936599439

TÌM HIỂU VỀ: Nguyễn Văn Lương

One comment

  1. Cám ơn bạn về bài viết chia sẻ. Mình cứ nghĩ yến đâỏ tốt hơn , Trước đây toàn nhờ ng quen mua ở khánh hòa. Nay có cái nhìn khác . Rất cám ơn những bài viết chân thật về tổ yến cũng như kiến thức sâu rộng về tổ yến của ban.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *