ĂN TỔ YẾN CÓ MÁT KHÔNG? ĂN YẾN SÀO CÓ MÁT KHÔNHG?
Home / Tin mới / ĂN TỔ YẾN CÓ MÁT KHÔNG?

ĂN TỔ YẾN CÓ MÁT KHÔNG?

Hỏi: ăn tổ yến có mát không?

Ăn tổ yến có mát không?

Không cần phải suy nghĩ quá lâu, Lương sẽ trả lời cho bạn câu hỏi ăn tổ yến có mát không – đây là thắc mắc của nhiều người đang muốn tìm hiểu về công dụng của yến sào hiện nay

Là một trong tám món cao lương mỹ vị của trần thế, xưa kia chỉ vua chúa mới có cơ hội được thưởng thức món ngon này. Trong các tài liệu y học cách đây từ ngàn năm đã ghi chép, yến sào có vị ngọt, có tác dụng dưỡng âm nhuận táo, bổ thận sinh tinh, kiện tỳ dưỡng huyết. Vì vậy yến cực kỳ tốt đối với những người đang cần bồi bổ sức khỏe, củng cố hệ miễn dịch, tăng cường thể lực. Yến sào còn được nhiều chuyên gia dinh dưỡng nhận xét là rất mát và phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng. Nhất là những người nóng trong, gan nóng, hay bị mụn nhọt, những người hay bị táo bón, phụ nữ bị bốc hỏa….

an-to-yen-mat-khong
Yến sào có tính hàn nên rất mát có người dùng

Trong yến sào có khoảng 60% là protein, các acid amin cần thiết khó thay thế như cystein, phenyllamin, tyrosin…; các vitamin B, C, E, PP; các muối natri, sắt, photpho và các nguyên tố vi lượng. Bởi vậy, yến còn được biết đến như một món ăn quý hiếm có tác dụng “cải lão hoàn đồng”. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng vì sau một thời gian sẽ khiến da căng mịn, không chút mụn nhọt.

Yến sào phù hợp với những đối tượng nào?

Yến sào phù hợp với những đối tượng nào cũng là một thắc mắc được khá nhiều người quan tâm. Với những dưỡng chất vô cùng giá trị kể trên, yến phù hợp với tất cả mọi người. Tuy nhiên, tùy vào từng đối tượng và mục đích sử dụng, liều lượng dùng yến không giống nhau. Do đó, bạn cần nghiên cứu kỹ trước khi sử dụng. Chẳng hạn với bà bầu thì sau 3 tháng mới nên dùng yến bổ sung để đảm bảo tính hàn của món ăn này không làm ảnh hưởng đến sức khỏe của thai nhi. Còn đối với trẻ nhỏ, sau 12 tháng tuổi mới nên dùng cho bé vì dưới tuổi đó, chất dinh dưỡng từ sữa mẹ đã rất hoàn hảo rồi.

Chế biến tổ yến

Đọc thêm: Cách sử dung yến sào  tốt nhất?

Vậy chế biến tổ yến thế nào để những tác dụng quý hiếm của món ăn dinh dưỡng  này phát huy tác dụng? Theo Lương, bạn nên chưng đường phèn hoặc chưng cách thủy tổ yến. Chỉ lấy một lượng đủ dùng trong khoảng thời gian nhất định, tránh  việc bảo quản không đúng cách có thể ảnh hưởng đến chất lượng của yến sào.

an-to-yen-mat-khong-1
Cháo tổ yến là món ăn khá được ưa chuộng

Để tổ yến phát huy tác dụng tốt nhất, bạn nên để lúc thật đói mới dùng, tốt nhất là vào buổi sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ. Bạn có thể chế biến yến sào thành súp tổ yến, chè yến hạt sen, cháo yến,…thay vì chưng yến đường phèn để món ăn thêm phần đa dạng, dễ chế biến.

Như vậy, yến sào dùng rất mát nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng mà không lo mọc mụn hay nóng trong người. Mong rằng những chia sẻ trên đây của Lương sẽ giúp bạn hiểu hơn về tổ yến. Nếu còn bất cứ thắc mắc nào, hãy gọi ngay cho tôi bất cứ khi nào bạn nhé!

Nguyễn Văn Lương – Chủ sáng lập Thư Viện Yến Sào

Điện thoại: 0936599439

Nên đọc: Hướng dẫn cách chưng tổ yến đúng cách

TÌM HIỂU VỀ: Nguyễn Văn Lương

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *